Empresa líder en el sector de producción y comercialización de alimentos se encuentra en la búsqueda de un Gerente de Control de Calidad

OBJETIVO DEL CARGO:

Definir parámetros sanitarios y de calidad de los productos comercializados, considerando siempre la reglamentación, clientes y demás.

Asegurar mediante el trabajo planificado con su personal, los controles de calidad en las etapas críticas y de control, con el fin de garantizar el cumplimiento de sus estándares y normas, así como, favorecer la mejora continua.

REQUISITOS:

 La persona debe tener Formación Académica en: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial o carreras a fines.

Experiencia mínimo de 5 años como Gerente de Control y Calidad en el sector alimentario, de los cuales al menos 2 años en empresas con capacidad de producción de volúmenes bastante altos.

Conocimientos y sólida experiencia en: 

• Proceso productivos de alimentos que requieren alto tratamiento y estándares de calidad. 
• Materia prima cruda y Conservas de alimento.
• Documentación de estandarización de la implementación de procesos y procesos productivos, buen manejo del sistema de información.
• Certificaciones afines al sector. BPM, Normas ISO, SSOP y HACCP.
• Conocimiento de las normativas reguladoras y requerimientos internacionales de Conservas y Alimentos.
• Conocimiento de planes de acción, medidas preventivas y o correctivas. Conocimiento del proceso productivo y de acuerdo a regulaciones sanitarias y de inocuidad.
• Conocimientos de los factores de riesgos ocupacionales de su área de trabajo, por puesto de trabajo. Conocimiento del riesgo ocupacional que implica la labor en el área de producción y en general en la industria alimenticia y Conservas.
• Manejo de Rangos de deficiencias tolerables. Conocimiento de regulación nacionales e internacionales relacionados a los requisitos mínimos de los productos y sus tolerancias.
• Determinación de Parámetros Control. Puntos específicos de monitoreo definido en cantidad y tiempos.
• Planificación y Control. Seguimiento de planes de trabajo para el cumplimiento de especificaciones de cliente y normativas de países.
• Sistema de Gestión de Calidad, Seguridad Industrial y Cuidado del Medioambiente.
• Responsabilidad social corporativa, es importante que tenga una mirada del manejo humano de las personas, cuidando su calidad de vida. 
• Debe tener conocimientos fuertes en tecnología, tales como SAP.
• Excel avanzado.

FUNCIONES:

1. Establecer, difundir y dar seguimiento a los indicadores de gestión.
2. Realizar proyectos de mejoramiento continuo en los procesos, en todas las secciones a su cargo.
3. Dar cumplimiento a los requisitos ISO 9001: 2015 aplicables a su proceso y generales.
4. Fomentar la cultura de seguridad y autocuidado realizando diálogos periódicos de seguridad al personal a su cargo y llevar los respectivos registros (DPS) de las charlas realizadas.
5. Cumplir con las responsabilidades establecidas (ISO 9001: 2015-IFS BRCGS)
6. Cumplir y verificar el cumplimiento de las BPM. (HACCP-IFS-BRCGS).
7. Cumplir con la política de seguridad. (BASC).
8. Fomentar la cultura de seguridad y autocuidado realizando diálogos periódicos de seguridad al personal a su cargo y llevar los respectivos registros (DPS) de las charlas realizadas.
9. Dar cumplimiento a los requisitos ISO 9001: 2015 aplicables a su proceso y generales.
10. Garantizar la calidad e inocuidad alimentaria en los procesos. (HACCP-IFS-BRCGS).
11. Seguimiento a los puntos críticos de control y puntos de control. (HACCP-IFS-BRCGS).
12. Cumplir con las BPM.
13. Cumplir con la política de Seguridad. (BASC).